“Nur weil ich Chef bin, habe ich nicht automatisch recht!” Interview mit Dominic Krätz, CEO @Isabella Glutenfreie Pâtisserie, Düsseldorf

Heute zu Gast im Podcast für authentischen Vertrieb: Dominic Krätz, geschäftsführender Gesellschafter von Isabella Glutenfreie Patisserie. Er spricht darüber, wie aus einer persönlichen Gesundheitsgeschichte ein wachsendes Familienunternehmen wurde – und wie ehrlicher Vertrieb, klare Positionierung und viel Haltung dabei helfen, die richtigen Partner und Kund:innen für hochwertige glutenfreie Produkte zu gewinnen.

Mein heutiger Gast ist Dominic Krätz, geschäftsführender Gesellschafter von Isabella Glutenfreie Patisserie – einem Familienunternehmen, das aus einer sehr persönlichen Gesundheitsgeschichte entstanden ist und heute Menschen mit Unverträglichkeiten in ganz Deutschland und darüber hinaus versorgt.

Dominic erzählt, wie aus der Zöliakie-Diagnose seiner Mutter Isabella, ihrer Leidenschaft fürs Backen und einem kleinen Café auf 30–40 Quadratmetern ein wachsendes Unternehmen mit mehreren Standorten, eigener Produktion und internationalem B2B-Geschäft geworden ist. Vom ersten Laden bis zu Partnerschaften mit Flughäfen, Hotels und Handelspartnern in der DACH-Region und Saudi-Arabien – immer mit dem Ziel, Menschen hochwertige glutenfreie Produkte zugänglich zu machen.

Wir sprechen darüber, was es bedeutet, als Berater in ein Familienunternehmen zu wechseln, Strukturen und Prozesse „auf der grünen Wiese“ aufzubauen und gleichzeitig den familiären Spirit zu bewahren. Dominic teilt sehr offen, wie er Netzwerke nutzt, sich konsequent Hilfe von Expert:innen holt und warum er mit Isabella lieber gezielt passende Partner auswählt, statt „auf jeder Party zu tanzen“.

Ein Gespräch über mutige Entscheidungen, Familienunternehmertum, ehrlichen Vertrieb und die Kraft von Haltung – im Team, im Markt und bei dir selbst.

Ich freue mich auf dich! Auch über eine Bewertung und Rezension in Apple Podcasts.

Deine Claudia

Mutmacherin für authentischen Vertrieb

Hören und sehen kannst du die Folge hier:

iTunes: https://apple.co/2LGA1zB

Spotify: https://open.spotify.com/show/5lzjTkTOKY8sL0dgny3hQB

Youtube: https://youtu.be/4FlF6IfGWCo

Webseite: https://claudiafreimuth.de/podcast

Shownotes

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/dominickraetz/

Isabella Glutenfreie Pâtisserie: https://www.isabella-patisserie.de/